Pośpiech, brak czasu na gotowanie lub zrobienie zakupów, a może czasem po prostu brak chęci na gotowanie to główne przyczyny, dla których sięgamy po dania gotowe. Dania gotowe mrożone są wśród grupy dań gotowych lwią częścią całego segmentu.
Mrożone dania gotowe
Segment żywności mrożonej z roku na rok staje coraz bardziej popularny wśród sklepowych półek – a w tym przypadku półek zamrażalników. Według raportu Gemius, Polacy rocznie kupują 92 mln kg produktów mrożonych, wydając na nie około 770 mln zł. Podczas trwania okresu pierwszych obostrzeń związanych z pandemią odnotowano wzrost sprzedaży mrożonych produktów na poziomie 15% w stosunku do analogicznego okresu w roku 2019. Wzrost ten wywołany był m.in. przychylnością i akceptacją Polaków do zastosowania mrożenia jako metody konserwacji żywności. Co ważniejsze, metoda ta nie tylko sprawia, że termin przydatności dania gotowego mrożonego jest naturalnie wydłużony, ale również wartości odżywcze oraz smakowe są w zachowane.
Mrożonki pod marką własną
W Polsce i w Europie znajdziemy wiele przykładów produktów z segmentów mrożonych dań gotowych – począwszy od dań makaronowych, z ryżem lub kaszą, przez mrożone dania z owocami morza, a skończywszy na szerokiej grupie dań gotowych obiadowych takich jak pizza, lasagne, steki lub paluszki rybne, nuggetsy czy nawet polędwiczki lub kotlety w postaci mrożonej. Obecnie stworzenie dania gotowego pod marką własną stało się jeszcze prostsze i nie wymaga posiadania własnego zaplecza produkcyjnego.
Producent mrożonej żywności
EDPOL Food&Innovation rozbudowując swoje możliwości produkcyjne wszedł w segment mrożonych dań gotowych z ofertą atrakcyjnych dań mrożonych pod marką własną Klienta. Innowacją jest zastosowanie gotowych sosów mrożonych własnej produkcji, dzięki którym danie zyskuje jeszcze bardziej wyrazisty smak i walory estetyczne. W ofercie gotowych dań mrożonych znajdują się dania makaronowe z sosem szpinakowym i warzywami, paella z ryżem i wędzonym łososiem, makaron penne w sosie szpinakowym z łososiem wędzonym lub fusilli z łososiem wędzonym w sosie śmietanowo-serowym i koperkiem. Każde z dań zapakowane jest w opakowanie o gramaturze 400-450g z własnym projektem etykiety Klienta.
