Traditionell dient Butter als Produkt zum Schmieren auf Sandwiches oder zum Braten. Immer häufiger wird es zu einer Füllung für Backwaren, die ihnen Geschmack verleiht und sie zu einem großartigen Snack oder einer Ergänzung zu Gerichten macht. Was ist ihr Phänomen?
Verbrauch von Butter
Der Butterkonsum in Polen ist von Jahrzehnt zu Jahrzehnt gestiegen, 2004 waren es 4,4 kg pro Person, 2017 - 4,5 kg und 2018 sogar 4,7 kg. Experten des Instituts für Agrar- und Ernährungsökonomie prognostizierten, dass der Butterkonsum in Polen im Jahr 2020 bis zu 4,9 kg pro Bürger betragen wird. Es gibt Länder in Europa mit einem noch höheren Butterkonsum pro Person - die Franzosen, die Deutschen, die Tschechien und die Dänen liegen an der Spitze. Es ist erwähnenswert, dass Polen der drittgrößte Butterproduzent in der EU ist und wird kürzlich Irland überholt haben, das seit Jahrhunderten für die Herstellung exzellenter irischer Butter bekannt ist. Polen ist auch einer der wichtigsten und angesehensten Exporteure dieses Produkts.
Ist Butter gesund?
Obwohl Butter als kalorienreiches Produkt gilt, enthält sie auch eine Reihe wertvoller Nährstoffe, darunter konjugierte Linolensäurediene (kurz CLA), die Fettleibigkeit und Diabetes vorbeugen und sich positiv auf das Immunsystem auswirken. Darüber hinaus ist Butter eine Quelle für gut absorbierte Vitamine A, E, D und K2. In Butter finden wir auch Magnesium, Zink, Kupfer, Chrom, Lecetin, Selen und Jod, die die Arbeit jeder Zelle in unserem Körper unterstützen.
Aromatisierte Butter
Aufgrund des hohen Fettgehalts ist Butter ein idealer und natürlicher Aromaträger und kann mit anderen Zusatzstoffen wie Gewürzen, Kräutern und Gemüse kombiniert werden. Eine sorgfältige Auswahl der Zutaten und eine geeignete Kombination der Zutaten unter Beibehaltung eines sauberen technologischen Prozesses und der Erhaltung der Nährstoffe der Butter ermöglichen es Ihnen, eine schmackhafte Butter mit funktionaler Verwendung und einzigartigen Geschmackseigenschaften zusammenzustellen. Mit Butter können Sie unbegrenzte Geschmackskompositionen für viele Lebensmittelprodukte kreieren, deren Geschmack durch diese kleine, aber so wahrnehmbare Ergänzung für jeden Gourmet bereichert wird. Es ist hervorzuheben, dass der butterartige Geschmack, die Weichheit und die Knusprigkeit von Butter als Lebensmittelzutat mit der Verwendung von Ersatzstoffen nicht zu erreichen sind.
Knoblauchbutter für Baguettes
Eine solche Kombination ist Knoblauchbutter für Baguettes. Das Produkt eignet sich perfekt zum Füllen von Baguettes mit Garnelengerichten, als Snack für eine Party oder als Ergänzung zu Salaten. Neben dem Geschmack von frischem Knoblauch gibt es auch Gewürze und Kräuter, die den Geschmack des Brotes betonen und es Ihnen ermöglichen, den dominanten Geschmack von Knoblauch zu spüren.
Sie können mehr über aromatisierte Butter erfahren, indem Sie hier klicken.
