Meeresfrüchte werden immer häufiger auf unseren Heimtischen serviert. Für den Verbraucher ist es immer noch eine Kategorie von Premiumprodukten. Wie können Sie Ihrem Produkt einen Premium-Rang garantieren und den Umsatz beim Durchschnittsverbraucher steigern?
Meeresfrüchte, ursprünglich auf Italienisch frutti di mare genannt, sind eine Gruppe essbarer Produkte aus der Meeresumwelt. Sie sind hauptsächlich Krebstiere, Weichtiere und Kopffüßer. Fischgerichte werden hauptsächlich in den Mittelmeerländern gegessen. In Polen beschäftigen wir uns am häufigsten mit Hummern, Tintenfischen, Krabben, Garnelen und seltener mit Austern oder Jakobsmuscheln. Hervorragende gesundheitliche Vorteile Nach vielen wissenschaftlichen Quellen sind Meeresfrüchte aufgrund des hohen Gehalts an B-Vitaminen, Jod, Magnesium, Zink, Phosphor, Kalzium, Selen und Fluorid eines der gesündesten Produkte. Darüber hinaus sind diese Produkte eine reichhaltige Quelle an Protein und ungesättigten Fettsäuren aus der Omega-3-Familie. Die Art ihrer Zubereitung ist ein wichtiges Thema, das den Nährstoffgehalt des endgültigen Gerichts bestimmt.
Marktsituation in Polen Die Untersuchungen des norwegischen Rates für Fisch und Meeresfrüchte zeigen, dass 64% der Polen durchschnittlich einmal pro Woche oder öfter Fisch und Meeresfrüchte essen. Die Tatsache, dass die Bürger Großbritanniens, Frankreichs und Italiens sie viel häufiger konsumieren, kann die Ungesättigtheit des polnischen Marktes beweisen. Darüber hinaus erklärt die Mehrheit der Polen im Alter von 20 bis 49 Jahren ihre Bereitschaft, in ihrer täglichen Ernährung häufiger Fisch und Meeresfrüchte zu essen.
Dieser Trend zeigt sich in Einzelhandelsketten wie Biedronka, Lidl, Auchan, Carrefour, die jedes Jahr ihr Angebot an Meeresfrüchten erweitern. Das Produktportfolio umfasst sowohl Fertiggerichte als auch gefrorene oder gekühlte Rohstoffe.
Seien Sie Premium!
Meeresfrüchte werden von den Verbrauchern nicht nur wegen des höheren Preises des Produktes selbst als Premiumprodukt angesehen, sondern auch wegen der Schwierigkeiten bei der Zubereitung und der mangelnden Präsenz in polnischen Gewässern. Trotzdem wächst die Gruppe ihrer Feinschmecker jedes Jahr erheblich. Die Produzenten dieses Lebensmittels haben eine schwierige Aufgabe vor sich. Einerseits müssen sie das Premium-Niveau ihrer Produkte garantieren und gleichzeitig ihren Verbrauch bei den Verbrauchern bekannt machen, ohne die Marge zu senken. In einer solchen Situation besteht die perfekte Lösung darin, das Produkt mit einem Element von Vorteilen für den Kunden anzureichern. EDPOL Food & Innovation empfiehlt die Entwicklung von Produkten durch Hinzufügen von Saucen für Meeresfrüchte in einer handlichen, ästhetischen Verpackung, bei der es sich um eine Mini-Flasche handelt. Meeresfrüchte in Kombination mit Chili, Senfhonig, Senforange, Meerrettichcreme, Sahne oder französischen Saucen für Krebstiere: Biskuit oder Persiyad erhalten einen einzigartigen Geschmack, der für jeden Verbraucher leicht zu erhalten ist, indem sie dem Produkt hinzugefügt werden. Die Mini-Flasche ist eine elegante Premium-Verpackung mit einer schlanken Form und einem Spenderhals. Größenvarianten: 25 ml und 50 ml garantieren die Kompatibilität mit verschiedenen Teilen des Produkts in der Verpackung. Geeignete Rezepte für Saucen ermöglichen die Verwendung in gefrorenen und gekühlten Produkten. Die flache, regelmäßige Verpackung der Sauce erleichtert das Anbringen an der Verpackung.
Zusammenfassend ist der Verkauf von Premium-Produkten eine Kunst, die Exklusivität des Produkts mit den Ausgaben für die Popularisierung der Kategorie in Einklang zu bringen, außer durch Preissenkung. Produkte, die einen Mehrwert für den Verbraucher schaffen, helfen den Lebensmittelherstellern. Saucen in Mini-Flaschen sind der beste Beweis dafür. Unsere auf der Registerkarte Kontakt angegebenen Experten geben Ihnen gerne weitere Informationen zu Saucen in Mini-Flaschen.
